Une f\u00eate somptueuse est un attribut obligatoire de la c\u00e9l\u00e9bration du Nouvel An. Chaque h\u00f4tesse essaie de surprendre les invit\u00e9s avec des salades originales, des entr\u00e9es d\u00e9licates et des desserts a\u00e9r\u00e9s. Mais les boissons ne plaisent pas \u00e0 la vari\u00e9t\u00e9: g\u00e9n\u00e9ralement la "gamme" se limite au champagne, \u00e0 la vodka, au vin. Essayez de changer les traditions et c\u00e9l\u00e9brez le Nouvel An avec un verre de d\u00e9licieux cocktail \u00e0 la main.<\/p>\n
Pour que vos cocktails ne soient en rien inf\u00e9rieurs aux cr\u00e9ations de barmans qualifi\u00e9s, vous devez vous pr\u00e9parer \u00e0 l’avance. Versez de l’eau dans plusieurs moules \u00e0 glace et mettez-les au cong\u00e9lateur la veille du jour f\u00e9ri\u00e9 ou au moins le matin du 31 d\u00e9cembre. Certaines boissons n\u00e9cessitent de la glace pil\u00e9e. Les professionnels le broient avec un moulin sp\u00e9cial. \u00c0 la maison, cet appareil remplace avec succ\u00e8s un mixeur. Assurez-vous de pr\u00e9parer quelques tasses \u00e0 mesurer, dont l’une devrait \u00eatre de 25 ml et l’autre de 50 ml. Faites \u00e9galement le plein de verres, de pailles lumineuses et de d\u00e9corations: parapluies, figurines int\u00e9ressantes, cerises \u00e0 cocktail.<\/p>\n
"L’accomplissement des d\u00e9sirs"<\/p>\n
Dans un verre pr\u00e9alablement refroidi au r\u00e9frig\u00e9rateur, m\u00e9langez 60 ml de jus ou de nectar de p\u00eache, 1 cuil. l. jus de citron fra\u00eechement press\u00e9, 30 ml de liqueur de p\u00eache. Ajouter un peu de glace pil\u00e9e et remplir de champagne sec (100 ml).<\/p>\n
"Givre magique"<\/p>\n
M\u00e9langer 30 ml de liqueur de Cura\u00e7ao bleu, tequila, jus de citron vert. Mettez quelques gla\u00e7ons dans un verre, versez le m\u00e9lange obtenu au m\u00eame endroit et ajoutez 100 ml de champagne. Ce cocktail est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec une tranche de citron et de menthe.<\/p>\n
"Courrier a\u00e9rien"<\/p>\n
20 ml de jus de citron vert, 2 c. le miel et 30 ml de rhum brun doivent \u00eatre m\u00e9lang\u00e9s dans un verre ou un shaker. Mettez de la glace dans un verre \u00e0 champagne refroidi, puis versez le cocktail, ajoutez un peu de champagne.<\/p>\n
"Baiser fran\u00e7ais"<\/p>\n
La recette de ce cocktail est tr\u00e8s simple, ce qui signifie qu’il est accessible au plus grand nombre. Mettre 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de pur\u00e9e de framboises fra\u00eeches dans un verre long, puis verser sur le champagne.<\/p>\n
"Canard froid"<\/p>\n
Cette boisson a un go\u00fbt acidul\u00e9 et frais, ce sera donc un excellent ap\u00e9ritif. Versez 50 g de vodka dans un verre, compl\u00e9tez avec du champagne et mettez un morceau de zeste de citron.<\/p>\n
"Barbara"<\/p>\n
Verser 20 g de vodka, liqueur de chocolat, cr\u00e8me de lait dans un shaker, ajouter un peu de glace pil\u00e9e. Agiter et verser dans un verre. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer de muscade r\u00e2p\u00e9e. Ce cocktail a un go\u00fbt doux et agr\u00e9able.<\/p>\n
"Bloody Mary"<\/p>\n
Excellente recette pour les amateurs de classiques! Dans un grand verre, m\u00e9langer les ingr\u00e9dients du cocktail: 40 ml de vodka, 10 ml de jus de citron fra\u00eechement press\u00e9, 120 ml de jus de tomate, une pinc\u00e9e de sel, un peu de poivre. Un \u00e9l\u00e9ment obligatoire est quelques gouttes de sauce Tobasco chaude.<\/p>\n
"Singe fou"<\/p>\n
Mettre quelques gla\u00e7ons dans un grand verre, puis ajouter 20 ml de vodka et 20 ml de rhum l\u00e9ger, arroser de jus d’orange.<\/p>\n
"Colonel du Kremlin"<\/p>\n
M\u00e9langer dans un shaker 60 ml de vodka, 1,5-2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron et de sirop de sucre. Ajouter de la glace pil\u00e9e et secouer vigoureusement. Versez dans un verre et d\u00e9corez de feuilles de menthe.<\/p>\n
Vin chaud "Sceau"<\/p>\n
Vous ne pouvez pas vous passer de cela, dans tous les sens, une boisson r\u00e9chauffante pendant les vacances du Nouvel An. Mettez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de raisins secs d\u00e9noyaut\u00e9s dans un verre, versez 40 ml de rhum l\u00e9ger et attendez que les baies gonflent. A ce moment, m\u00e9langez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre, 50 ml de vin blanc, un morceau de zeste de citron et une pinc\u00e9e de cannelle. Chauffer, mais ne pas porter \u00e0 \u00e9bullition, puis ajouter dans le verre aux raisins secs.<\/p>\n