10 meilleures boissons pour la nouvelle année

Une fête somptueuse est un attribut obligatoire de la célébration du Nouvel An. Chaque hôtesse essaie de surprendre les invités avec des salades originales, des entrées délicates et des desserts aérés. Mais les boissons ne plaisent pas à la variété: généralement la "gamme" se limite au champagne, à la vodka, au vin. Essayez de changer les traditions et célébrez le Nouvel An avec un verre de délicieux cocktail à la main.

Pour que vos cocktails ne soient en rien inférieurs aux créations de barmans qualifiés, vous devez vous préparer à l’avance. Versez de l’eau dans plusieurs moules à glace et mettez-les au congélateur la veille du jour férié ou au moins le matin du 31 décembre. Certaines boissons nécessitent de la glace pilée. Les professionnels le broient avec un moulin spécial. À la maison, cet appareil remplace avec succès un mixeur. Assurez-vous de préparer quelques tasses à mesurer, dont l’une devrait être de 25 ml et l’autre de 50 ml. Faites également le plein de verres, de pailles lumineuses et de décorations: parapluies, figurines intéressantes, cerises à cocktail.

"L’accomplissement des désirs"

Dans un verre préalablement refroidi au réfrigérateur, mélangez 60 ml de jus ou de nectar de pêche, 1 cuil. l. jus de citron fraîchement pressé, 30 ml de liqueur de pêche. Ajouter un peu de glace pilée et remplir de champagne sec (100 ml).

"Givre magique"

Mélanger 30 ml de liqueur de Curaçao bleu, tequila, jus de citron vert. Mettez quelques glaçons dans un verre, versez le mélange obtenu au même endroit et ajoutez 100 ml de champagne. Ce cocktail est généralement servi avec une tranche de citron et de menthe.

"Courrier aérien"

20 ml de jus de citron vert, 2 c. le miel et 30 ml de rhum brun doivent être mélangés dans un verre ou un shaker. Mettez de la glace dans un verre à champagne refroidi, puis versez le cocktail, ajoutez un peu de champagne.

"Baiser français"

La recette de ce cocktail est très simple, ce qui signifie qu’il est accessible au plus grand nombre. Mettre 1 cuillère à café de purée de framboises fraîches dans un verre long, puis verser sur le champagne.

"Canard froid"

Cette boisson a un goût acidulé et frais, ce sera donc un excellent apéritif. Versez 50 g de vodka dans un verre, complétez avec du champagne et mettez un morceau de zeste de citron.

"Barbara"

Verser 20 g de vodka, liqueur de chocolat, crème de lait dans un shaker, ajouter un peu de glace pilée. Agiter et verser dans un verre. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer de muscade râpée. Ce cocktail a un goût doux et agréable.

"Bloody Mary"

Excellente recette pour les amateurs de classiques! Dans un grand verre, mélanger les ingrédients du cocktail: 40 ml de vodka, 10 ml de jus de citron fraîchement pressé, 120 ml de jus de tomate, une pincée de sel, un peu de poivre. Un élément obligatoire est quelques gouttes de sauce Tobasco chaude.

"Singe fou"

Mettre quelques glaçons dans un grand verre, puis ajouter 20 ml de vodka et 20 ml de rhum léger, arroser de jus d’orange.

"Colonel du Kremlin"

Mélanger dans un shaker 60 ml de vodka, 1,5-2 cuillères à café de jus de citron et de sirop de sucre. Ajouter de la glace pilée et secouer vigoureusement. Versez dans un verre et décorez de feuilles de menthe.

Vin chaud "Sceau"

Vous ne pouvez pas vous passer de cela, dans tous les sens, une boisson réchauffante pendant les vacances du Nouvel An. Mettez 1 cuillère à soupe de raisins secs dénoyautés dans un verre, versez 40 ml de rhum léger et attendez que les baies gonflent. A ce moment, mélangez une cuillère à soupe de sucre, 50 ml de vin blanc, un morceau de zeste de citron et une pincée de cannelle. Chauffer, mais ne pas porter à ébullition, puis ajouter dans le verre aux raisins secs.