Początkowo ten dzień był… kobiecy. Panie, które broniły niezależności płci pięknej i równych praw z mężczyznami, doczekały się otrzymania „swojego" dnia. Ale to było dawno temu – po przejściu na kalendarz gregoriański w 1918 roku Dzień Kobiet został przeniesiony na 8 marca, a 23 lutego ogłoszono Dzień Armii Czerwonej, później Dzień Armii Radzieckiej, a następnie Dzień Obrońcy Ojczyzny.

Pomimo tego, że skala obchodów tej daty jest gorsza od obchodów obchodów 8 marca, nikomu nie przyszło do głowy zapomnieć o swoich ukochanych mężczyznach – obrońcom gratuluje się, wręcza prezenty i jedzą świąteczny obiad. Przygotowaliśmy własną wersję menu, która może zadowolić silną połowę rodziny.

Ugotujemy sałatkę z kryla, smażony grzbiet z jesiotra, smażone ziemniaki ze śliwkami, deser ryżowy z suszonymi owocami, sałatkę persimmon, a także cytrusy – mocny napój o przyjemnym egzotycznym smaku.

Musisz zacząć przygotowywać z wyprzedzeniem – te same cytrusy potrzebują czasu na zaparzenie.

A więc zacznijmy.

przepis na sałatkę z kryla

Składniki:

Mięso z kryla – 200 g
Pieczarki smażone – 200 g
Cebula – 4 – 6 głów
Majonez – ¾ szklanki.

Gotowanie sałatki z kryla

Mięso z kryla rozmrozić (nie trzeba go gotować – ten produkt sprzedaje się już ugotowany i zamrożony), pokroić pieczarki w plastry, cebulę pokroić w paski i podsmażyć. Wymieszaj składniki i dopraw je majonezem.

Przepis na smażony jesiotr

Składniki:

Filet z Jesiotra ze skórą – 700 g
Soczewica – 400 g
Lekko solony mostek – 100 g
Cebula – 1 głowa
Śmietanka – 0,5 szklanki
Oliwa z oliwek – 0,5 szklanki
Goździki – 2 patyczki
Zieloni – 1 pęczek
Zmielony czarny pieprz
Sól.

Gotowanie smażonego jesiotra z powrotem

Soczewicę moczyć przez 2 godziny. Następnie zagotuj, usuń piankę łyżką cedzakową. Do cebuli wbijamy goździki i dodajemy do soczewicy, wkładamy pokrojony w kostkę mostek i pęczek zieleniny przewiązany nitką. Przykryj garnek pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez 40 minut. Po tym czasie usuń dekorację. Pozwól wodzie spłynąć i odłóż mostek na bok. Soczewicę włożyć z powrotem do garnka, doprawić solą i pieprzem i dodać 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek.

Zobacz też: Co dać 23 lutego

Pokrój jesiotra na 4 kawałki. Postaw patelnię na kuchence, wlej trochę oliwy z oliwek i połóż tam filet skórą do dołu. Smaż na małym ogniu przez 8 minut.

Umieść soczewicę na środku naczynia, połóż jesiotra i mostek na wierzchu. Polej sosem.

Przygotowujemy sos. Wymieszaj 4 łyżki. łyżki posiekanej soczewicy ze śmietaną. Przecedź miksturę przez sito, dodaj 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek i ubić trzepaczką.

Smażone ziemniaki ze śliwkami

Składniki:

Ziemniaki gotowane – 10 szt.
suszone śliwki – 80 g
Masło – 4 łyżki. łyżki.

Gotowanie smażonych ziemniaków ze śliwkami

Ziemniaki pokroić w plastry i lekko podsmażyć na oleju. Dodaj umyte śliwki i kontynuuj smażenie. Uważaj na gotowość.

Deser ryżowy z suszonymi owocami przepis

Składniki:

Ryż – 1 szklanka
Sok winogronowy – 1 szklanka
Woda – 1 szklanka
Cukier – 0,5 szklanki
Żelatyna – 8 g
Suszone morele i rodzynki – 250 g
Cytrynowy.

Gotowanie deseru ryżowego z suszonymi owocami

Wpuść ryż, przełóż na sitko i włóż do rondla. Wlać sok, dodać cukier, namoczoną żelatynę i gotować, delikatnie mieszając, aż płyn wyparuje. Masę schłodzić, dodać do niej suszone owoce, posypać cukrem, włożyć do foremki i wstawić do lodówki.

Sałatka z przepisu daktyli

Składniki:

Dojrzała persimmon – 4 szt.
Banany – 2 szt.
Mandarynki -3 szt.
Sok z cytryny – 2 łyżki. łyżki
Jogurt pełnotłusty – ¾ szklanki.

Gotowanie sałatki z persimmon

Z persimmon zdjąć skórkę, usunąć pestki i pokroić w małe plasterki. Po obraniu banany pokrój w plasterki. Mandarynki obrać, podzielić na plasterki, usunąć z nich pestki i pokroić na pół. Owoce wymieszać w czystej salaterce, skropić sokiem z cytryny i odstawić na 5 minut. Następnie dopraw lekko ubitym jogurtem. Niech sałatka trochę się zapali, po czym można ją podawać przy stole.

cytrus

Składniki:

Cytryny – 6 szt.
Wódka – 3 l
Cukier – 4 filiżanki
Woda – 1,5 litra.

Przygotuj cytrusy

Skórka wycięta z cytryn będzie musiała być nalegana na wódkę. Z wody i cukru przygotuj syrop. Dokładnie 24 godziny później wlej wódkę do syropu, wymieszaj i odstaw. Po nalaniu napoju do butelek, zakorkuj je.

Po dwóch dniach cytrusy będą gotowe do użycia.

Zobacz też: Przepisy na 14 lutego

Oto dania, które możesz ugotować dla swojego mężczyzny 23 lutego. Zapewniamy, że będzie to najlepszy prezent.