RECEITAS PARA 14 DE FEVEREIRO
O que cozinhar para o Dia dos Namorados
O Dia dos Namorados, tradicionalmente comemorado em 14 de fevereiro, é um feriado especial. Provavelmente porque o Amor é o valor mais alto, que de uma forma ou de outra aspira a todas as pessoas sem exceção. Neste dia, quero especialmente estar com meu ente querido, aproveitando cada minuto gasto em sua companhia. Por isso, a opção de um jantar romântico é a líder entre os programas populares para este dia (mais precisamente, a noite). Decidimos apresentar-vos uma versão da ementa festiva, feita tendo em conta as especificidades da ocasião.
4 receitas para 14 de fevereiro
Então, vamos preparar esses pratos: frango frito com vermute, batatas empanadas, sobremesa de cereja e morangos em champanhe.
Receita de frango frito com vermute
Ingredientes:
- Galinhas – 2 unid.
- Farinha – 0,5 xícaras
- Manteiga – 3 colheres de sopa. colheres
- Vermute branco – 1,5 xícaras
- Cebola – 8 cabeças
- Amido – 1 colher de chá
- Sal
- Vegetação
- Pimenta.
Cozinhar frango frito com vermute
Corte o frango com os ossos em pedaços. Prepare uma mistura de farinha, sal e pimenta, enrole os pedaços de frango e doure levemente a carne no óleo. Adicione o vinho, as cebolas, as ervas e cozinhe por cerca de meia hora. Você pode adicionar amido para engrossar o molho.
Receita de batata em massa
Ingredientes:
- Batata – 3kg
- Farinha – 6 colheres de sopa. colheres
- Leite – 1 copo
- Ovos – 2 unid.
- Queijo holandês – 100 g
- Gordura derretida – um terço de um copo.
Cozinhar batatas em massa
Descasque, lave e corte as batatas em tiras grandes. Seque com papel toalha e mergulhe na massa. Misture bem – as batatas devem ser cobertas com uma fina camada de massa.
Veja também: Presente para 14 de fevereiro
Pegue as batatas com uma colher e frite-as dos dois lados em óleo quente.
Cozinhar a massa. Misture a farinha, o queijo ralado, os ovos, despeje o leite e amasse uma massa semi-gorda.
receita de sobremesa de cereja
Ingredientes:
- Cerejas – 750 g
- Vinho tinto – 0,5 xícara
- Canela – 1 pau
- Açúcar de baunilha – 1 saqueta
- Amido – 1 colher de sopa. a colher
- Chocolate amargo – 25g
- Creme fresco – 0,5 xícara
- Açúcar – 2 colheres de sopa. colheres
- 1 pão de gengibre.
Cozinhar sobremesa de cereja
Lave e seque as cerejas. Tire os ossos deles. Misture o vinho com canela e açúcar de baunilha, ferva, coloque as cerejas no molho, tampe e deixe em infusão por 3 minutos. Dilua o amido com um pouco de água fria, adicione ao vinho com cerejas e deixe ferver. Esfriar.
Veja também: Receitas para 23 de fevereiro
Derreta o chocolate e despeje sobre o papel manteiga. Depois que a massa esfriar, corte as gotas de chocolate. Bata o creme em uma espuma espessa. Corte o pão de gengibre em cubos pequenos. Coloque as cerejas em um vaso, cubra com chantilly, polvilhe com pão de gengibre picado e pepitas de chocolate.
morangos na receita de champanhe
Ingredientes:
- Morangos – 500g
- Açúcar em pó – 4 colheres de chá
- Champanhe rosa – 1 garrafa.
Cozinhar morangos em champanhe
Lave os morangos com água fria, retire os caules e coloque os morangos em 4 taças de vidro. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, cubra com filme transparente e deixe em infusão em local frio. Depois de uma hora, coloque os copos em uma bandeja e encha as frutas com champanhe gelado. Uma boa adição aos morangos "bêbados" servirá como um biscoito delicado.
Veja também: 14 de fevereiro
O menu festivo não deve ser abundante – os pratos são projetados para agradar os amantes com seu sabor e dar-lhes energia, e não levá-la embora, caso contrário, um jantar romântico será o fim do programa, e não o início, como planejado.