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RECEITAS PARA 14 DE FEVEREIRO

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O que cozinhar para o Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados, tradicionalmente comemorado em 14 de fevereiro, é um feriado especial. Provavelmente porque o Amor é o valor mais alto, que de uma forma ou de outra aspira a todas as pessoas sem exceção. Neste dia, quero especialmente estar com meu ente querido, aproveitando cada minuto gasto em sua companhia. Por isso, a opção de um jantar romântico é a líder entre os programas populares para este dia (mais precisamente, a noite). Decidimos apresentar-vos uma versão da ementa festiva, feita tendo em conta as especificidades da ocasião.

4 receitas para 14 de fevereiro

Então, vamos preparar esses pratos: frango frito com vermute, batatas empanadas, sobremesa de cereja e morangos em champanhe.

Receita de frango frito com vermute

Ingredientes:

  • Galinhas – 2 unid.
  • Farinha – 0,5 xícaras
  • Manteiga – 3 colheres de sopa. colheres
  • Vermute branco – 1,5 xícaras
  • Cebola – 8 cabeças
  • Amido – 1 colher de chá
  • Sal
  • Vegetação
  • Pimenta.

Cozinhar frango frito com vermute

Corte o frango com os ossos em pedaços. Prepare uma mistura de farinha, sal e pimenta, enrole os pedaços de frango e doure levemente a carne no óleo. Adicione o vinho, as cebolas, as ervas e cozinhe por cerca de meia hora. Você pode adicionar amido para engrossar o molho.

Receita de batata em massa

Ingredientes:

  • Batata – 3kg
  • Farinha – 6 colheres de sopa. colheres
  • Leite – 1 copo
  • Ovos – 2 unid.
  • Queijo holandês – 100 g
  • Gordura derretida – um terço de um copo.

Cozinhar batatas em massa

Descasque, lave e corte as batatas em tiras grandes. Seque com papel toalha e mergulhe na massa. Misture bem – as batatas devem ser cobertas com uma fina camada de massa.

Veja também: Presente para 14 de fevereiro

Pegue as batatas com uma colher e frite-as dos dois lados em óleo quente. 

Cozinhar a massa. Misture a farinha, o queijo ralado, os ovos, despeje o leite e amasse uma massa semi-gorda.

receita de sobremesa de cereja

Ingredientes:

  • Cerejas – 750 g
  • Vinho tinto – 0,5 xícara
  • Canela – 1 pau
  • Açúcar de baunilha – 1 saqueta
  • Amido – 1 colher de sopa. a colher
  • Chocolate amargo – 25g
  • Creme fresco – 0,5 xícara
  • Açúcar – 2 colheres de sopa. colheres
  • 1 pão de gengibre.

Cozinhar sobremesa de cereja

Lave e seque as cerejas. Tire os ossos deles. Misture o vinho com canela e açúcar de baunilha, ferva, coloque as cerejas no molho, tampe e deixe em infusão por 3 minutos. Dilua o amido com um pouco de água fria, adicione ao vinho com cerejas e deixe ferver. Esfriar.

Veja também: Receitas para 23 de fevereiro

Derreta o chocolate e despeje sobre o papel manteiga. Depois que a massa esfriar, corte as gotas de chocolate. Bata o creme em uma espuma espessa. Corte o pão de gengibre em cubos pequenos. Coloque as cerejas em um vaso, cubra com chantilly, polvilhe com pão de gengibre picado e pepitas de chocolate.

morangos na receita de champanhe

Ingredientes:

  • Morangos – 500g
  • Açúcar em pó – 4 colheres de chá
  • Champanhe rosa – 1 garrafa.

Cozinhar morangos em champanhe

Lave os morangos com água fria, retire os caules e coloque os morangos em 4 taças de vidro. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, cubra com filme transparente e deixe em infusão em local frio. Depois de uma hora, coloque os copos em uma bandeja e encha as frutas com champanhe gelado. Uma boa adição aos morangos "bêbados" servirá como um biscoito delicado.

Veja também: 14 de fevereiro

O menu festivo não deve ser abundante – os pratos são projetados para agradar os amantes com seu sabor e dar-lhes energia, e não levá-la embora, caso contrário, um jantar romântico será o fim do programa, e não o início, como planejado.

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