...
Все для WEB и WordPress
WEB и WordPress новости, темы, плагины

Весільний торт – символ солодкого життя

1

Щороку, на замовлення людей, які збираються одружитися (або їхніх представників), кондитери виготовляють десятки тортів, кожен з яких, згодом стане головним, а можливо, і єдиним десертом весільного застілля. Традиція прикрашати весільний стіл розкішним тортом з’явилася понад сто років тому. Сучасні весільні торти бувають різними. Основу їх найчастіше роблять круглою, рідше квадратною, іноді у формі серця. Найбільш популярним у нинішньому столітті є класичний багатоярусний торт, який не займає багато місця, а вигляд має дуже ефектний і дуже апетитний.

Традиційною начинкою для весільного торта є бісквіт, який часто начиняють ягодами та горіхами, а зверху покривають вершковим кремом. Вага весільного торта може становити як п’ять кілограмів, так і десять. Взагалі вага торта визначається кількістю гостей – чим їх більше, тим більшими розмірами має мати виставлений на святковий стіл кондитерський шедевр. Зверху торт можна прикрасити кремовими квітами, кремовим серцем, кремовим вітальним написом або їстівними фігурками, що зображають молодят. Також для зовнішньої обробки тортів використовують марципани, апельсинові часточки, кокосову стружку.

Вафельні торти та особливо торти безе на весільні столи подавати не рекомендується, т.к. вони дуже тендітні, і процес розрізання може обернутися катастрофою.

Замовляти весільний торт краще після того, як визначено кількість гостей, запрошених на весілля. Кожному гостю має дістатися не менше 150 грамів солодкого кондитерського творіння, цю величину слід помножити на кількість запрошених. Якщо на весіллі очікується сорок чоловік, то весільний торт повинен важити не менше шести кілограмів (краще замовляти з невеликим запасом, тому що серед запрошених зазвичай знаходиться кілька ласунів, які просять добавки). Виготовленням весільних тортів займаються ресторани, кондитерські магазини, хлібозаводи.
Весілля, один з сімейних обрядів, що оформляє одруження. Соціальне значення його зводиться до створення нової сім’ї з метою продовження роду, встановлення спорідненості, зміни сімейно-вікового становища та публічного визнання статусу наречених. Належить до найскладніше організованих обрядів. У ньому поєднуються мовний, фольклорно-поетичний, ритуальний, музичний, образотворчий та інші плани.

Цей веб -сайт використовує файли cookie, щоб покращити ваш досвід. Ми припустимо, що з цим все гаразд, але ви можете відмовитися, якщо захочете. Прийняти Читати далі